西安10道嚇壞外地人的黑暗料理 口水啊
有些地道美食，往往是本地人愛得要死，外地人卻被完全嚇呆，根本不敢下嘴。下面就讓小編來為大家介紹一下這些讓外地人唯恐避之不及的西安黑暗料理吧~
葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃榮居第一當之無愧！對于葫蘆頭最為黑暗的認識是來自張敏寫的《吝嗇鬼賈平凹》：賈平凹請外地到西安會他的朋友們去吃葫蘆頭泡饃。飯菜端上桌子，他便問：“你們知道葫蘆頭是什么嗎？”然后自己回答：“葫蘆頭就是豬痔瘡！”一語即出，四座皆驚。
納尼！豬！痔！瘡！？嚇得小編以前西安見著賣葫蘆頭都要繞道走！好在后來有小伙伴給小編漲姿勢，葫蘆頭用料其實是豬大腸，在克服賈平凹老師帶來的心理陰影之后，再去咥葫蘆頭，那味兒：“好漢，再給上一碗！”吃不夠啊！
推薦：春發(fā)生
地址：西安市碑林區(qū)南院門20號
粉湯羊血
不知道你們有沒有這樣的經歷，小編第一次跟朋友去吃粉湯羊血時，整個人都是蒙圈的！心想這果然是道很彪悍的美食！？小心翼翼喝口湯，不小心被嗆到，居然噴了一桌子紅點！醫(yī)森！醫(yī)森！快來救我！我吃羊血吃到吐血啦！！
不過適應了這麻辣之后，徹底愛上了好嗎！正好現(xiàn)在西安開始大幅度降溫了，正是吃粉湯羊血的好時候啊！到地方了，自己掰饃，掰好饃，叮囑伙計：撒都要！
推薦：東關趙記粉湯羊血
地址：新城區(qū)萬壽中路
牛羊肉泡饃
西安人咥泡饃很講究，饃一定得自己掰，肉一定要爛，湯一定要寬。小編第一次去吃泡饃，就被赤裸裸地鄙視了，因為饃掰得太大了…吃個泡饃也費手勁啊，還有駕馭不了羊肉的膻味也被鄙視。
然而來到這里那么久，也慢慢體會到了多數(shù)西安人對于泡饃的感情：寧愿老來死于泡饃之手，美味啊美味！冬天去咥泡饃，真真是最舒服不過的事情了~~~
推薦：老米家大雨泡饃
地址：西羊市127號
攪團
要問攪團為什么上榜，就是因為小編第一次吃它時，被朋友教育說，吃攪團不要嚼，一口吞！嗯，差點兒噎死了…其實小編對它還是愛的很！
據說攪團這種食物現(xiàn)在多數(shù)是中老年人才吃的，西安的年輕人基本都不吃的，可能小編年紀大了，才會那么愛吃~
推薦：李記攪團
地址：尚德路90號
鹵汁涼粉
對于鹵汁涼粉這道美食，小編的第一印象是：這配色怎么一點都不小清新？！差點就讓小編生生錯過了它！
鹵汁涼粉真是人間至味！要是有個干餅相佐，人生便已圓滿啊。.
推薦：老何家鹵汁涼粉
地址：小學習巷與營里寺的小十字口東南
肉丸胡辣湯
所以說美食都是試出來的，第一次看到黏糊糊一鍋的胡辣湯，小編還曾經質疑過它的味道。真是湯不可貌相，嘗過才深刻體會到：早上不來一碗，一天都是不完整的。 ?
如果你問別的什么早餐哪里好吃，西安人可能不知道，但你要問胡辣湯哪家強。絕對是“來來來少年，聽哥給你好好道來”！早餐不吃胡辣湯的西安人是不完整的西安人。
推薦：老李家
地址：灑金橋北口（古都大酒店進去走50米路西）
酸湯水餃
小編第一次吃酸湯水餃是在一個大冷天，情形就好像余華小說里寫李光頭吃陽春面那樣：一口餃子一口湯，吸一下鼻涕，如此循環(huán)往復直到吃完。真的好酸~~~再加上小編當時的吃相，酸湯水餃的內心估計也是不開心的…
那酸爽，那辣味兒，那花椒粉，頭一次吃真拿不下！但是現(xiàn)在一降溫，小編的腦海里一直是它的身影和味道是咋回事咧？
推薦：馬二優(yōu)質酸湯水餃
地址：蓮湖區(qū)灑金橋131號（近古都新世界大酒店）
粉蒸肉
黑燈瞎火一相逢，便勝卻人間無數(shù)！碎肉粉蒸，一筷子下去都不知道夾上來的是什么…
當然，粉蒸肉的味道還是不錯的，到現(xiàn)在，小編對于粉蒸肉的感情就是道不盡紅塵舍戀，吃不夠一盒粉蒸肉啊。
推薦：馬建山口口香粉蒸肉
地址：灑金橋清真西寺門口
biangbiang面
biang biang 面其實不算是黑暗料理，完全屬于躺槍。之所以說biang biang 面是黑暗料理，源于朋友的一個笑話：知青到陜西下鄉(xiāng)，為表示歡迎之意，老鄉(xiāng)喊自家婆娘給知青搟了一碗biang biang 面。知青吃完問老鄉(xiāng)這是啥面，老鄉(xiāng)逗知青說這面叫做“皮帶扇肛門”。后來經朋友解說才知道，陜西人原來這么高冷…皮帶扇肛門發(fā)出來的聲音不就是biang么……從此不敢直視biang biang 面！
從此以后小編再也不敢直視biang biang面了！其實biangbiang面很好吃好嗎？為什么要讓我知道這個笑話？！
推薦：biang biang面
地址：南院門80號錦旗店■
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