帝都那些排長隊也要吃的網(wǎng)紅特色美食

    工作日連吃了五天的外賣，周末當然要吃點不一樣的。小編今天推薦的這幾家帝都的餐館，可是刷爆盆友圈的網(wǎng)紅餐廳！不僅超高人氣，還有各種特色美味！還不快來馬住！ 

    『局氣』

    老北京精神的味道江湖

    這家餐廳是正宗的北京菜，四合院的風格，內(nèi)庭裝潢也是別有用心，從庭院處的鳥籠、八仙桌，前廳等位區(qū)的四合院上方格局，到大廳的殘垣斷壁古城墻，胡同巷子老北京門牌號，再到唱戲班的臺子和文房烤鴨的掛架，甚至到餐桌上點菜的翻牌子，精致的餐巾紙木盒，盡顯老北京的高貴皇家范兒。小小餐廳每一處都有老北京的不拘一格。

    這餐廳名稱，也是別有學(xué)問的。局氣，北京話發(fā)音，“氣”字讀輕音，指公平、公正、守規(guī)矩、講道理，也有仗義，大方，豪爽之意。

    翻開菜譜更是被文學(xué)范兒撲面襲來，不僅每頁頁底都有老北京的各種歷史介紹，地名典故，過年習(xí)俗，連每道菜的標題都配上不同的詩詞歌賦，簡直是文藝到家了，突然想起那句：“你吃的不是飯，是文化”。

    通過這第一頁菜譜的餐廳名稱介紹，便會明白這是一家捍衛(wèi)地道老北京風格，且身懷絕技的高檔（bi）次（ge）餐廳。這里的每一道菜，都是蘊含了烹飪美食與京城文化的結(jié)合，從老北京風味小吃，各路民間小吃到過去的宮廷小吃，從傳統(tǒng)小吃到京派改良的各式家常特色，應(yīng)有盡有。而除了吃進嘴里的美味，還有吃進腦海的飲食文化，從京八件，京城四大抓，到京味兒壓桌四涼菜，你翻完菜單都能娓娓道來個一二三，正是一邊飽胃口一邊漲姿勢呀~~~

    店里一道特色招牌是黑米做的，做成蜂窩煤的形狀，端上桌后澆上黃酒點火，然后服務(wù)會說祝福語，祝大家紅紅火火。幾乎每桌必點，然后每桌都會有這樣一個蓬蓽生輝的時刻~

    必點美食：蜂窩黑米飯、兔爺土豆泥 

    餐廳地址：（西單店）北京市西城區(qū)太仆寺街21號府右賓館內(nèi)

    （金地廣場店）北京市朝陽區(qū)建國路91號金地中心C座三層

    （五道口店）北京市海淀區(qū)北四環(huán)中路五道口購物中心D座六層L6-05B

    營業(yè)時間：周一至周日 午市 11:00-14:30 晚市 17:00-21:30 

    『四世同堂』

    飽含京城韻味的百年老店

    如果說“局氣”是滿滿的市井江湖氣息的話，那么四世同堂則是透著老北京的文化底蘊的百年老店之感。這里的裝潢、用材和菜品，無不透著老北京的文化底蘊和氣息，透著親切和家的感覺。不僅是地道的北京美食，更是把絕對夠味兒的京城文化呈現(xiàn)給大家。

    在裝修設(shè)計上，處處都凸顯著濃濃的京味兒底蘊，很多的老物件兒被淘來，在這里展示和呈現(xiàn)給客人。背景播放著京韻大鼓，想必現(xiàn)在的年輕人都沒有聽過了吧！

    服務(wù)員衣著民國風，餐廳環(huán)境中不斷出現(xiàn)的鳥籠子、大茶壺、筆墨紙硯、匾額燈籠、灰瓦青磚、雕花的門樓、復(fù)古的匾額，古韻悠然，絕對稱得上是老北京的真實還原，從內(nèi)到外，相得益彰。

    小時候在天橋看到的算命先生，說相聲、唱京劇、耍把式賣藝的，過節(jié)家里都會備著的兔爺兒兔奶兒，個性化的中國結(jié)，也只是這里的冰山一角。每個包間都有特色牌匾，用餐開始，會有串場的表演藝術(shù)家，給大家?guī)硪欢斡芯┏翘厣乃囆g(shù)表演形式，把一場京味菜的特色舞臺拉開序幕。

    對于來北京旅游的人來說，四世同堂絕對首選，有特色又可以吃的很舒服，領(lǐng)略了北京文化，品嘗了北京味道，像逛景點一樣的吃一頓飯，真是兩全其美的好事！

    必點美食： 麻將豌豆黃、鑼鼓烤鴨、賽螃蟹 

    餐廳地址：北京市西城區(qū)西便門內(nèi)大街85號金色夏日酒店內(nèi)

    營業(yè)時間：周一至周日 09:00-21:00 

    『張媽媽川菜館』

    胡同里的四川蒼蠅館子

    傳說中北京最地道的川菜小館，傳說中永遠都在等座的街邊小店，傳說中的美味的鑒賞地，傳說中辣味吃貨的天堂！這四大“傳說”基本就能概括張媽媽川菜館的江湖地位！

    像武俠小說中不起眼的“掃地僧”一樣，老舊的小屋，六張桌子，兩個大媽服務(wù)員，一個大媽廚子，這就是這個店的一切。但是越是簡單的配置，就越是掩蓋著驚人的洪荒之力！這樣不起眼的一個小店，卻能夠讓千千萬萬的吃貨蜂擁而來，店里的每張桌子都擠得滿滿，兩人想霸占一張桌子基本是不可能的，您就是來三人也得給您拼一個單的…

    店里招牌的傷心涼粉的名字取的就很地道，真是越吃越傷心，太辣啦。香辣的過癮，傷心個徹底，就是費紙巾啊。

    缽缽雞拿串串的簸籮，也真的好成都！缽缽雞這道菜其實就是五塊錢買一缽這個沾料，要吃什么身后柜子里拿白水煮熟的串串，品種還算豐富，沾完這個沾料簡直人間天堂~

    非常值得一嘗的川菜館，如果你能忍受漫長排隊，漫長的上菜過程，簡陋的環(huán)境，這里簡直就是吃貨的天堂。

    必點美食：傷心涼粉、缽缽雞、張媽媽小炒、四川涼粉 

    餐廳地址：（安定門店）北京市東城區(qū)安定門內(nèi)大街分司廳胡同5號

    （金臺路店）北京市朝陽區(qū)金臺路口南乙21號

    （交道口店）北京市東城區(qū)交道口南大街76號

    營業(yè)時間：周一到周日10:40-22:30

    唯有愛與美食不可辜負，生活的奧義不就是要吃遍各種好吃的嘛！吃貨們還不快帶上你們的小伙伴，一起去這些網(wǎng)紅餐廳品嘗一下排隊才能吃到的高人氣美食！■