卡薩帝冰箱：儲鮮越好，份額越大

當(dāng)一個品牌做到了高端第一，接下來還有增長空間嗎？這里有一組市場數(shù)據(jù)：今年1-30周，作為廚房場景中的核心網(wǎng)器，卡薩帝冰箱零售量、零售額分別增長40%、49%，其中1.5W+高端市場份額為41.3%，整體份額同比增長2.6%，立足高端第一的同時，市場規(guī)模還在越做越大。

高端第一之后還能持續(xù)增長，這離不開卡薩帝冰箱對用戶體驗的持續(xù)升級：一方面是傳統(tǒng)的儲鮮科技升級，更重要的一方面是向整體廚房場景的轉(zhuǎn)型。7月26日，在卡薩帝新一代廚房場景中拍出的一組荔枝寫真風(fēng)景片登上中國國家地理官方微博，用戶不但看到了卡薩帝冰箱中荔枝的新鮮度，也看到了照片主角背后的廚房場景概況。

發(fā)力儲鮮，不斷積累用戶口碑

冰箱行業(yè)的“內(nèi)卷”，最早是從保鮮技術(shù)開始的。用戶開始發(fā)現(xiàn)，新鮮蔬菜在冰箱里也只能放兩三天，放久了就開始發(fā)黃打蔫；冷藏了三天以上的水果看起來還算新鮮，咬一口卻發(fā)現(xiàn)水分已經(jīng)流失了大半。于是，一些新技術(shù)概念開始應(yīng)運而生：4℃保鮮、維C保鮮、原味保鮮……而用戶體驗到的保鮮效果，卻沒什么實際變化。

有內(nèi)卷，就要有破局者。2015年，卡薩帝開始將思路轉(zhuǎn)移到食材細(xì)胞上，以氣懸浮無油動力科技將冰箱內(nèi)溫度波動控制在±0.05℃，實現(xiàn)“細(xì)胞級養(yǎng)鮮”，將新鮮果蔬的保鮮期延長至一周。這也是全球冰箱行業(yè)對“微觀保鮮”的首次探索，彼時，卡薩帝冰箱剛剛誕生10年。

隨后的2016年，卡薩帝冰箱創(chuàng)新紅外恒溫科技，實現(xiàn)了0.1秒瞬時感溫和精準(zhǔn)控溫；2017年，卡薩帝冰箱在關(guān)注溫度、濕度的同時，開始關(guān)注氧濃度，以MSA控氧保鮮技術(shù)進(jìn)一步延緩食材細(xì)胞新陳代謝。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)實驗檢驗，證實卡薩帝冰箱保鮮效果比普通冰箱延長了8倍，同樣是冷藏7天的車?yán)遄樱ㄋ_帝冰箱中的維生素C、花青素保存率分別達(dá)到132.1%、81.5%，而在傳統(tǒng)冰箱中的樣本維生素C、花青素保存率為127.7%、76.5%。

用戶也許從不關(guān)心枯燥的實驗數(shù)據(jù)，卻看到了、也嘗到了家里食材的變化：儲鮮期越來越長了。于是，在用戶口碑的推動下，卡薩帝冰箱的市場規(guī)模不斷擴(kuò)張。到2020年，卡薩帝冰箱的市場地位已經(jīng)從高端第一，延伸至行業(yè)TOP2。

換道場景，吃買存做一步到位

那么，站穩(wěn)高端第一、行業(yè)第二的卡薩帝冰箱，下一步還能走向何方？

行業(yè)也許沒有想到，她突破了儲鮮的天花板，將視角從冰箱硬件延伸到廚房場景，找到了新的增長空間。2021年6月，卡薩帝正式宣布從高端品牌換道場景品牌，以前大家提到卡薩帝冰箱，會想到儲鮮好、外觀好，而此后，會想到卡薩帝新一代廚房這個全新的場景方案，這也意味著三翼鳥場景品牌開始在卡薩帝落地。

在卡薩帝新一代廚房場景下，冰箱升級核心網(wǎng)器，可以聯(lián)動廚電、酒柜、立式凍藏柜等為用戶主動提供健康飲食方案，也可以契合家裝需求，為用戶定制風(fēng)格相融、零距離自由嵌入櫥柜的廚居美學(xué)解決方案。用戶只要站在體脂秤上，冰箱“大腦”就會讀取到相關(guān)身體數(shù)據(jù)，匹配營養(yǎng)食譜，并聯(lián)動廚電開啟智慧烹飪。如果食材不夠了，也可以通過冰箱鏈接的食聯(lián)網(wǎng)一鍵下單，到貨后的食材放進(jìn)MSA控氧保鮮神鮮盒，可以實現(xiàn)7天營養(yǎng)不流失，就像中國國家地理官方微博上曬出的寫真一樣：完整的鮮荔枝如同臨澤丹霞巖石般明艷火紅，剝了殼的荔枝又像南迦巴瓦雪山、阿爾山不凍河中的雪球般晶瑩，有風(fēng)景、更營養(yǎng)。

從升級儲鮮到換道場景，卡薩帝冰箱在短短15年間走出了一條不同以往的差異化競爭之路，為用戶構(gòu)建起從食材采購、食材儲鮮，到全家的營養(yǎng)食譜推薦、健康管理等全場景智慧體驗。作為三翼鳥場景品牌的落地載體之一，卡薩帝也將持續(xù)關(guān)注用戶需求，將新一代廚房場景方案不斷升級，實現(xiàn)品牌的可持續(xù)發(fā)展。

中國國家地理 攝影/朱子浩